岗位职责：
1、负责硬糖产品的开发，包括配方设计、工艺及包装设计、标准制定、生产指导及设备选型等工作；
2、对接客户需求，协助提供技术方案，进行产品开发方案设计，解决技术问题；
3、进行新原料的开发测试；
4、进行新技术研究，并应用到产品开发和生产；
5、参与项目、新应用调研和技术可行性评估，并立项
6、判断产品生产难度，提出中试需求；
7、现场跟进中试和新产品生产过程，协助过程异常解决；
8、负责配方、工艺文件的起草；
岗位要求：
1、本科及以上学历，食品、药学或制剂学相关类专业，熟悉国内外食品和保健食品包装的法律法规；
2、有5年以上硬糖产品开发工作经验 ；   
3、掌握并熟练独立开发硬糖产品的技能；
4、掌握熟悉硬糖相关的产品配方、工艺、特性、设备及质量标准等；
5、熟悉硬糖剂型产品原辅料的物料性质；
6、对新原料保持一定灵敏度，并能够利用其开发新产品。


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